Produtos Paranaenses com Indicação Geográfica: Melado de Capanema é o Mais Recente
O Paraná agora conta com sete produtos reconhecidos pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) por indicação geográfica, um selo que impede a reprodução de produtos típicos em outras regiões do Brasil. Este reconhecimento não só preserva a autenticidade dos produtos, mas também valoriza a tradição e a cultura locais.
Produtos com Selo de Indicação Geográfica no Paraná:
- Café de Norte Pioneiro do Paraná
- Erva-Mate de São Mateus do Sul
- Goiaba de Carlópolis
- Queijo da Colônia Witmarsum
- Mel do Oeste do Paraná
- Uvas de Marialva
- Melado de Capanema
Portanto, o mais recente a receber o reconhecimento foi o Melado de Capanema, produzido no sudoeste do estado. Em dezembro de 2019, esse produto tradicional, com uma história passada de geração em geração, conquistou o selo. Os produtores locais atribuem o sabor único do melado ao relevo, clima e proximidade com o Rio Iguaçu, fatores que tornam a cana-de-açúcar da região especialmente saborosa.
Os empresários locais têm investido na ampliação e modernização das fábricas, com a expectativa de que o selo de indicação geográfica aumente a procura e as vendas do Melado de Capanema.
Colônia Witmarsum: Tradição em Queijos
Por isso, na Colônia Witmarsum, localizada em Palmeira, nos Campos Gerais do Paraná, dois tipos de queijo receberam o selo de indicação geográfica. Também, o mestre queijeiro Aldecir Isbrecht destaca a importância da qualidade do leite, que é produzido integralmente na própria colônia. “Com um leite bom, é possível fazer um queijo excelente”, afirma.
Goiaba de Carlópolis: Qualidade e Exportação
A Goiaba de Carlópolis se destaca por seu tamanho maior e textura mais firme, o que prolonga sua durabilidade após a colheita. Protegidas contra pragas por envoltórios plásticos, as frutas têm atraído a atenção de mercados internacionais. No entanto, segundo a agrônoma Luiza Rocha Ribeiro, a indicação geográfica aumentou a visibilidade tanto no mercado interno quanto no externo.
Por fim, outros produtos paranaenses, como a Cachaça de Morretes, a Bala de Banana de Antonina, o Barreado e a Farinha de Mandioca do Litoral, por isso estão na fila para obter o reconhecimento de indicação geográfica.
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